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Ricetta Carote al balsamico

STRACCETTI DI MANZO CON VERDURE ALL'ACETO BALSAMICO - Buoni e veloci (Luglio 2019).

Anonim

Carote al balsamico. Delicato con menta e rosmarino.

PER 6 PORZIONI:

600 g di carote medie
4 cucchiai di olio d'oliva
200 ml di vino bianco
15 aghi freschi di rosmarino morbido
Sale marino fine
pepe
3 cucchiai di cremoso balsamico
circa 8 foglie di menta fresca (tritate)
2 cucchiai di prezzemolo tritato liscio

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Pelare le carote e tagliarle a pezzi di circa 6 cm di lunghezza. Dimezza lentamente i pezzi, tagliali a penne. Friggere in olio bollente in una padella antiaderente per circa 2 minuti mescolando. Aggiungere il vino bianco, fate sobbollire per 1 minuto. Aggiungere gli aghi di rosmarino, sale e pepe. Continua le carote con il coperchio per circa 5 minuti.

2 cremoso di balsamico mescolare sotto le carote. Aggiungi le erbe, continua per 1 minuto. Per gustare, lascia raffreddare. Coprire per circa 3 ore in frigorifero o marinare durante la notte. Portare fuori circa 2 ore prima di servire.

Tempo di preparazione: circa 45 minuti
Marinierzeit: circa 3 ore o durante la notte
Per porzione: circa 100 kcal, 1 g di albume, 6 g di grassi, 5 g di carboidrati

Categorie Popolari, Luglio - 2019

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